パリ暮らしノエルの後は……ガレット・デ・ロワ（レシピ付き）
フランスで1月のお菓子といえばガレット・デ・ロワ。その由来や作り方をご紹介します。
パリジェンヌ直伝！簡単おうちレシピ
パリ暮らし
パリジェンヌ直伝！簡単おうちレシピオニオングラタンスープ
冬のパリのカフェで人気のある軽い食事といえば、オニオングラタンスープ。 大きな器にたっぷり、表面がこんがり焼けた熱々のスープが運ばれてくると、寒さでひきつった頬もゆるんでしまいます。 お品書きには、Soupe
à l'...
パリジェンヌ直伝！簡単おうちレシピ冬のフランス家庭料理、ポトフ
寒い冬がやってくると食べたくなるお料理、ポトフ。 日本語でもすっかり定着しているこの名前は、もともとは
pot-au-feu というフランス語です。 直訳すると「火にかけた壺、鍋」という意味です。 時間をかけて肉...
レストラン、料理、食に関するフランス語タルトタタンをつくろう
フランスのりんごは種類が豊富。 Reinette, Pixie, Golden, Opale, Boskoop, Granny Smith, Gala, Braeburn, Chanteloup, Cox's Orange....