レストラン、料理、食に関するフランス語

フランス今週の時事コラム

座席?椅子?ベンチ?フランス語の腰掛け表現色々… Siège, chaise, banc… quelle place ???

夏っ!フランスでも昨年に引き続き、外国人観光客のまばらな街角。新株のコロナウィルスもぶり返しているようで、暑いし、室内よりは外気に触れていたほうが安心~。さ、この木陰のベンチにでも腰をおろそうかな~。そんな場面も増えてくるバカンスシーズン...
フランス今週の時事コラム

ようやくコンサート・テスト、開催の意義は?Concert test, ça sert à quoi ?

4月にフランスで行われるはずだった「コンサート・テスト」という試みをご存知だろうか?少し前にスペインでも成功し話題となったイベントで、コロナ禍において総立ちのコンサートを行った場合に感染率がどう変動するかを確かめる試み。 フランスで...
フランス今週の時事コラム

カフェ、ブラッスリー、ビストロ… どう違う? Café, brasserie, bistrot

カフェやレストランが閉鎖されて早半年。今、フランスで誰もが待ちわびているのが飲食店テラスの再オープン。マクロン大統領が3月末、第3次ロックダウン発表の際に案内した通り、5月の中旬にテラスは徐々に再開される方向だ。 春になり、穏やかな...
レストラン、料理、食に関するフランス語

タルトタタンをつくろう

フランスのりんごは種類が豊富。 Reinette, Pixie, Golden, Opale, Boskoop, Granny Smith, Gala, Braeburn, Chanteloup, Cox's Orange....
パリ暮らし

シャルロットかモナリザか? フランスのジャガイモの種類

フランス料理に欠かせないジャガイモですが、フランスにはジャガイモの種類が豊富にあります。その特徴と調理方法、フランス語で何というか?などをご紹介します。
パリ暮らし便利情報

パリの日本人シェフのレストランKei、2020年ミシュラン3ツ星の歴史的快挙 

フランスの由緒あるレストランガイド、ミシュランの2020年版が発行され、ついに史上初、日本人シェフのレストラン《Kei》が3ツ星に格付けされました。 2020年の1ツ星~3ツ星レストランリストはこちら 《 完璧と親しく付き合っ...
レストラン、料理、食に関するフランス語

クリームチーズ

宿題の自由作文で受講生の方から時折とても面白い質問が出てきて、ああ、なるほど、と私も改めて考えさせられることが良くあります。日々是勉強ですね〜 例えば今回までの宿題に、「辞書で引くとクリームチーズはフランス語で "fromage à...
レストラン、料理、食に関するフランス語

今年の Beaujolais Nouveaux (ボージョレ・ヌーボー)

皆さん、ワインはお好きですか?やはりフランスはワインの国。せっかくフランスにいるのなら、美味しいワインも味わいたいですよね!しかも毎年11月の第3木曜日に解禁されるボージョレ・ヌーボー、まさに季節の話題です 👍 大したワイン知識があ...
会話初心者クラス

フランス式テーブルセッティング

2019-3-21のレッスンから 今回の会話初心者クラスではレストランでの会話を見ていきました。 確かにちょっと人気の美味しいレストランに行こうとすると、予約が必要だったり、注文しようにも何の料理か分からなかったりと、言葉ができないと色々な...
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